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SCHOKOLADE · NÜSSE · KARAMELL PRODUZENT: KLEINBAUERN REGION: PARANÁ & SÃO PAULO (CACHOEIRA), BRAZÍLIE VARIETÄT: CATUAÍ, BOURBON AUFBEREITUNG: NATURAL BOHNENGRÖSSE: SCREEN 14/16 GEEIGNET FÜR ESPRESSOMOKA
ERDBEEREN · ROTE FRÜCHTE · MANGO PRODUCENT: DROBNÍ FARMÁŘI REGION: CHELICHELE, GEDEB, ETHIOPIA VARIETÄT: HEIRLOOM AUFBEREITUNG: NATURAL ANBAUHÖHE: ≈ 2.000 M Ü. M. CUP SCORE: 87+ GEEIGNET FÜR ESPRESSOMOKA
KAKAO · MANDELN · KARAMELL PRODUZENT: KLEINBAUERN REGION: CHONTALI, CAJAMARCA, PERU VARIETÄT: CATURRA, TYPICA AUFBEREITUNG: WASHED ANBAUHÖHE: 1 700–1 900 M Ü. M. GEEIGNET FÜR ESPRESSOMOKA
KAKAO · KARAMELL · MANDARINE PRODUZENT: KLEINBAUERN REGION: COLOMBIA VARIETÄT: CATURRA, CASTILLO AUFBEREITUNG: SWISS WATER® PROCESS ENTKOFFEINIERUNG: SWISS WATER® PROCESS GEEIGNET FÜR ESPRESSOMOKA
SCHOKOLADE · NÜSSE · KARAMELL PRODUZENT: BLEND AUS KLEINEN FARMER-PRODUKTIONEN REGION: MITTEL- UND SÜDAMERIKA VARIETÄT: ARABICA / ROBUSTA AUFBEREITUNG: WASHED · NATURAL GEEIGNET FÜR ESPRESSOMOKA
JASMIN · BERGAMOTTE · MANDARINE PRODUZENT: KLEINBAUERN REGION: EL SALVADOR VARIETÄT: GEISHA AUFBEREITUNG: CM HONEY (CARBONIC MACERATION + HONEY) ANBAUHÖHE: ≈ 1 500–1 700 M Ü. M. GEEIGNET FÜR ESPRESSOMOKA
MILCHSCHOKOLADE · MANDELN · KARAMELL PRODUZENT: AUSWAHL VON FARMER-LOTS REGION: BRASILIEN VARIETÄT: TRADITIONELLE BRASILIANISCHE VARIETÄTEN AUFBEREITUNG: NATURAL / SEMI-WASHED BOHNENGRÖSSE: SCREEN 17/18 – FINE CUP GEEIGNET FÜR ESPRESSOMOKA
SCHOKOLADE · FRUCHT · SÜSSE INHALT: 3 × 300 G KÁVY HERKUNFT: PERU · EL SAVADOR · UGANDA AUFBEREITUNG: MACERACE · NATURAL · FERMENTACE GEEIGNET FÜR FILTRAEROPRESSFrench Press
BERGAMOTTE · JASMIN · PFIRSICH PRODUZENT: KLEINBAUERN REGION: GEDEB, YIRGACHEFFE, ETHIOPIA VARIETÄT: HEIRLOOM AUFBEREITUNG: WASHED ANBAUHÖHE: 1 900–2 200 M N. M. GEEIGNET FÜR ESPRESSOMOKA
KAKAO · MANDELN · MILCHSCHOKOLADE PRODUZENT: KLEINBAUERN REGION: GUATEMALA – HOCHLAGEN VARIETÄT: MARAGOGYPE AUFBEREITUNG: WASHED ANBAUHÖHE: ≈ 1 500–1 900 M N. M. GEEIGNET FÜR ESPRESSOMOKA
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